Ẩm thực Trung Hoa, một nền ẩm thực lớn, đã quen thuộc với thực khách Việt từ lâu. Tuy nhiên, sự quen thuộc ấy chủ yếu đến từ vùng ẩm thực Quảng Đông, trong khi ẩm thực Trung Hoa lại có sự đa dạng về hương vị đến từ nhiều vùng miền khác nhau.
Trong xu thế giao lưu phát...